烤爐常識

考樂家教你戶外燒烤怎么生火、切肉？

文字：[大][中][小] 手機(jī)頁面二維碼

2023/1/12 瀏覽次數(shù)：

一鍵分享

售前小考

生火是人誕生的標(biāo)志，如果你連火都不會生，那就要重新定義你了。另外一項(xiàng)是切肉，兩大技能在戶外燒烤就成功了一半。

A、如何生火

需要材料：點(diǎn)碳桶、酒精塊、軟木、無煙碳

1、將酒精塊用打火機(jī)點(diǎn)燃，放在點(diǎn)碳桶的最下端；

2、點(diǎn)碳桶中依次加入7-8根軟木、無煙木炭即可。靜置10分鐘左右；

3、無煙碳燃燒直至表面覆滿炭灰；

4、將點(diǎn)碳桶內(nèi)的無煙碳導(dǎo)入燒烤爐內(nèi)，均勻鋪開即完成工作。

B、如何切肉

燒烤就要切肉，對于不同的肉有不同的切法，可以讓你的串兒更好吃。

1、粗纖維，例如牛羊肉，切時順著紋路橫切，讓纖維盡可能的切斷，這樣肉質(zhì)松軟，易咀嚼。

2、豬肉較之牛肉為嫩，較之魚肉為老，斜切豬肉避免松散吃起來又不塞牙。切肥肉時避免滑刀切手，蘸涼水切省力。

3、魚肉和雞肉嫩滑，雞肉橫切、斜切、順切均可，切魚肉時應(yīng)將魚皮朝下，刀口斜入。

本文摘自：考樂家,燒烤爐,烤羊爐,煙熏爐,塞浦路斯燒烤爐
http://m.sashafoxxts.com/

考樂家專注研發(fā)燒烤設(shè)備，源自澳洲品質(zhì)，考樂家匠心打造。

烤爐常識

產(chǎn)品推薦